烹饪魔术 Cookery Magic

这里真是超级赞。我们在这学到许多烹饪美食的食谱秘密,真是太好了太棒了,我们不仅非常有收获而且同时我们还了解了许多当地的一些情况,很棒。 更多

我一开始就对Ruqxana超级快地回复我的预订邮件感到印象深刻。我和男友同另一对情侣上了马来菜的烹饪课。Ruqxana是个超级好的老师,非常随和,让我感觉很舒服而且宾至如归。我们都学到了很有用的做马来菜的秘方和窍门,并且会铭记终身。我们从城里打车去的,只要75元。 更多

我们上课那天,我们小组有8人。我们参观了老师家(由于我不记得怎么拼她的名字,我就只称她为老师了),老师概述了我们将要学做的菜。然后我们又分了两组(这很好,因为我们都是夫妻俩一块儿来的)然后就开动起来做了几道菜。 我发现我们的课程操作良好,老师向我们展示要做的事情,谈论材料,然后我们就回到自己的烹饪台 ,自己做菜。一个位置大约15美元,在来自中心商业区的出租车里。 课程很休闲,快乐,如果你去新加坡旅游,我强烈推荐它。 更多

来到烹饪魔术上了Ruqxana的家庭烹饪精品课程!在她自己的家里学习了漂亮简朴的当地菜肴烹饪!我花了80美元(约合人民币498元)学习了马来菜的入门课程,这门课的时长是两到三个小时,我们准备了四到五个不同的菜肴。Ruqxana的方法真的很棒,肯定值得任何对马来菜感兴趣的人前来一试。可以上他们的网站浏览课程的时间表,因为不同日子里课程是不同的。 更多

尽快的了解一个新地方最有效的办法是与当地人交流。涉及到新加坡,那里的食物在当地的生活中扮演着主要角色,来到这里就要品尝它的美食,体验它的文化。调整你的行程,去鱼市买些东西,然后去她家里上烹饪课。我和我老婆非常喜欢这次旅行。她的学识和经验,还有对食物的热情让我们很愉快,她还鼓励我们要多问多学,那半天真令我难忘! 更多

如果说我再有机会去新加坡的话,那我一定要去参加Palau Ubin的Ruqxana's烹调课。 我在新加坡只待了一个星期,我很幸运的参加了两个烹调的课程,泰国菜和马来西亚菜的。上课的那个厨房很小,但是很舒服,那让我想起我祖母的厨房,我祖母的厨艺是我们一家人中最好的。我还记得我去摘泰国柠檬叶时候的香味,还有冬阴功汤,真是太好喝了。 跟着Ruqxana学厨艺真是一种享受。 更多

因为要搬出去自己生活,需要自己做饭,我参加了Ruq的烹饪班,想知道怎么做简单的泰国菜和咖喱鱼头。我并不喜欢烹饪,但是我不得不承认,在参加了Ruq的烹饪班之后,我现在非常喜欢烹饪。我在外面吃的次数越来越少,而在家做饭的越来越多。谢谢Ruq。 Ruq是一个出色的老师,她非常能帮忙,会给我们很多好的建议。不管什么时候我上她的课,都会有一种充实感。 我也有机会在她家开一个晚宴和茶话会,我邀请了很多来宾,她给我们做了美味的素食意大利餐,她的香格里拉汤是我这些年了品尝过的最好的汤了。我们也给女孩子和老师举行了一次团聚会。 她家很舒适,非常暖和,房前屋后都有美丽的花园。有一次我们就坐在前面的门廊那里喝茶,还有一次我们都聚在后花园,我们都不想离开那个地方了。:) 谢谢Ruq,很遗憾我是您带过的最糟糕的学生,但这不是你的错,我的厨艺太差了。当我有时间的话,我会去上学习蒸菜的课。 更多

我报名参加了两门课(娘惹和印度),对于那些在新加坡玩几天的朋友来说,不可错过。你可以接触到它的文化底蕴,重要的是你还可以学会做很棒的食物呢! 更多

Ruqxana,感谢让我拥有如此美好的时间,我真的非常喜欢你的烹饪课,我和我的朋友一定会再来的! 帮我向Truffle问好! 更多

你会怎样描述一个短暂停留却又给你家一样舒适温馨之感的地方呢? 对于我这样的饮食爱好者来说,在过去的十年里在全世界飘荡漫游,烹饪艺术神奇得就像心灵抚慰剂,让人顿时神清气爽,充满激情与力量。在那个给人以家的感觉的烹饪教室里,我都快忘了自己是个游客,是个学生,是来这里学做菜的。 我不得不说我是个狂热的烹饪爱好者,看着人们品尝我的劳动成果让我喜不自胜。我特别喜欢我男朋友的豪华厨房,有各种各样精致的厨房用具和设备,有升降键的德国炉子,我们的日常必备——菲律宾完全柠檬榨汁机(我们国家怎么没有这种东西呢),意大利咖啡机,还有他在过去的日子里给我买的各种各样的烹饪菜谱。顺便说下,还有cellur,要不我这种人怎么会和他约会的呢!知道了吧!呵呵!以我这样的水平,这样的配备,所以那次传说中的神奇烹饪课没怎么准备,轻装上阵,也是驾轻就熟嘛! 那次学习感觉更像一次亲人朋友的节日聚餐准备,一点都没有课堂学习的拘束严谨之感。我们剁啊,搅啊,尝啊,笑啊,乐趣无穷,欢乐不断,而且学到了不少东西。那些老师手把手传授的日常烹饪技巧真是让我受益匪浅,记忆犹新。 我有时听得目瞪口呆,怎么和我妈妈的做法一模一样呢。现在... 更多

我参加了在Palau Rubin举办的学习班,那是新加坡的一个小岛屿。这觉得是我在新加坡旅行的亮点……我参加过许多城市的厨艺课,但是这个体验是绝无仅有的。 乘坐在一艘漂亮的小船上,航行了30分钟(没有时间表——12人满了就离开港口),到了之后你会在一个真正的乡村小屋中吃传统的马来早餐。然后Roxanna带着一对人去小小探险一番。你会惊奇于这里的绿草,农田和树木,你从来不知道他们实际上时草药或者香料。如果不是Roxanna介绍的话,我恐怕是永远都不会知道了。不能采摘,但是你可以品尝或者闻一点点树叶,这样就很有趣了!! 然后你会回到小屋里,真正的厨艺课就开始了。所有一切都很容易,但是很好吃,整个过程不论对于初学者还是对于经验丰富的厨师来说都很有启发。每个人都得到亲手指点,结束之后,我们就一起在这个漂亮的小屋中吃美味的午餐。 课堂的优点是包含了许多不同的部分,游客可以享受——轻松地大自然散步,新的烹饪技巧,了解传统马来文化和生活方式,或者甚至对小孩来说是一次小小的探险。我们组里有很小的孩子,当大人们处理黑胡椒和30种不同的香料时,他们在周围欢快的跑来跑去。 看看时间安排吧,如果你的时... 更多

看了到到网上的评论之后,我觉得Cookery Magic这个课程应该是非常棒的。不过,因为一些原因,我感觉有点失望,下面我慢慢的讲一下是什么原因: 我想亲自做菜 我参加过其他地方的烹饪课程,通常都是我亲手做菜的,老师只是在一旁指点而已,我相信去参加这个课程的每一个人都是想在老师的指导下亲自做菜的,结果这个课程居然不是这样。我们只是做在旁边看她做菜,她偶尔会让我们去搅拌一下那些菜肴,就这样而已。如果我只是想看别人做菜的过程的话,那我在家看美食网站的视频就可以了。 这是厨房??? 光是厨师专业是不够的,我希望能有一个专业的厨房供厨师使用。这个厨房很糟糕,我们很疑惑她在那种环境里面怎么还有心情做菜。而且还有一个小女孩在帮她做菜啊,这就更加不可思议了。整堂课她一直都在不停的到处寻找食材、配料之类的。 卫生状况 整堂课在我脑中一直盘旋的一个问题是:她完全没有用肥皂洗手。她把生鸡肉弄好之后,只是用冷水冲了一下手,然后在衣服上擦干,然后又用手去擦桌子,然后有用手去擦锅子,这交叉污染得未免太厉害了吧。 还有,在做菜过程中,她还一直叫我们试吃菜肴,如果她能把菜肴放到我们自己的碗碟里面,我们可以用... 更多

跟Ruqxana学的厨艺大多数都是有益健康的。我已经学了她的很多课程,从泰国菜,色拉、意大利菜,鸡肉菜,印度菜和一些综合的菜。我渐渐开始自信了,觉得知道怎样做菜、怎么补救不小心毁掉的菜,学学香料的用户…她的人格魅力和那里豪华的装修是对她课堂最好的补充。在家里参加厨艺课对我来说比在厨校更有意思,另外,还可以去别人家里也不错,特别是Ruqxana黑白色漂亮的家! 更多

你可以通过一个地方的食物来窥探那里的风俗民情,这个就是以一种放松的气氛来让你了解那里的文化的。去那里玩的时候我只参加了乌敏岛的课程,有时间的话肯定还会参加更多的。如果你刚好有机会去新加坡的话,一定不要错过乌敏岛的课程,每个月的最后一个星期6开课。 更多