Le Chateaubriand

......我在这间餐厅时,为我提供服务的人叫做Sommelier,如果我没记错应该是叫做Sebastian。 我自己是做酒生意的,因此不喜欢用用之前喝香槟的香槟杯来喝红酒。 当我向Sebastian要个真正的红酒杯时(顺便一提,是用来装我的2010年份的Côte du Rhône)他拒绝了我,这尤其让我不高兴,因为他很开心的就给别的客人提供了,而且我还是很有礼貌的问的。我同样也不喜欢服务员与我争论,并且告诉我大的被子会破坏红酒的口感,这简直就是扯淡。 好吧, 那我就不管他要了,当另一个服务员把账单拿到我面前时,我被这个人面对顾客的嚣张气焰震住了。我告诉她,我没有叫结账,因为我刚刚才点了一瓶红酒,当我看见他跟真久的服务员窃窃私语,然后这个斟酒的服务员立刻叫她带着账单回来时,我唯一想做的就是尽快的离开这里。 我让他们给我们叫个车,他们一口答应了,结果过了20分钟,我问他们是否给我们叫了车,他们却让我们到出租车站去打车,说他们没叫车。 就像我说的,我从没有在餐厅被人如此惹怒过,而且这让我十分相信这间餐厅真的是走到头了。他们对待顾客的态度,以及他们所表达出来的“我们已经尽全力了”就是一个明显... 更多

一定要当心啊 这个餐厅简直就是故事“皇帝的新衣” 的缩影啊,很多人都大量炒作这家餐厅。它地处不是很时髦的Arrrondissement第11 号。我们设法预订到了一个三个人坐的一等座位(就在之后他们就不接受预订了,他们这里遵循先到先得的惯例)。这真是一个把收入最大化的好主意,因为它可以确保所有的座位一直都是满的。 一开始,我们的桌子很小,但后来他们又给我们安排了一张大桌子。餐厅内的装潢很朴素,木地板,奶油色的墙壁和一些陈旧的灯饰。餐厅存在的最主要问题是它不太干净——我邀请一起吃饭的客人用她的餐巾纸做了一小块儿桌布放在肘部下面,不然她的胳膊都要粘在桌子上了!在我看来这是基本的卫生问题,不能找任何借口。我还看到的一个女服务员在我们旁边擦桌子,她竟然直接把桌子上的面包屑推到地板上,用的还厨房的刷锅布! 菜单上的晚餐是设定好的,每人60英镑。服务员解释说这里的晚餐是整个晚上最值得期待的东西了。他很年轻,但充满了热情,并且真正了解他们餐厅的食物。他还告诉我们这些菜里还会包括一些有趣的、小盘儿开胃菜,但这些都需要花费一些时间。我真的很期待去品尝一下那些大肆宣传的食品呢。但是端出来的菜却被放在了最便... 更多

我们不得不忍受来自巴黎人和美国人的嗡嗡声,感觉就像直接进了一个空的泳池一样。我们不会再去那里了。 我们到那发现的第一件事情就是这个地方装潢太呆板了,比任何地方的大多数餐馆都差,让人没有兴趣。 接着是食物,并不是那么特别,这种水平的菜到处都是。有道海鲷简直不能吃:又干又没味道,上面加一点松露也没有办法拯救这道菜。两道甜点中的第一道,是一个米饭布丁,怎么形容呢,简单说就是糟透了。当我们想问问服务员是不是忘了加什么配料,牛奶或者其他之类,结果服务员耸了耸肩什么没说。 这的员工不是特别专注也没有经过很好的培训估计。在我们旁边桌子上的顾客还没有吃完一道菜他已经把下一道菜上上来了。是谁让他们这么做的呢?我们这餐吃的感觉也比较匆忙,服务员都在着急让我们吃完好招待等在外面的客人。排队等在外面的客人可能怎么也想不到他们就像飞蛾扑火一样,吃完就会觉得失望了吧。 更多

每次我和我妈来巴黎的时候都会寻找终极就餐体验。我们听过很多关于这里的好评,所以我们决定来试试:你可以提前两周预约,但是必须在晚上八点半之前预约。下午的时候我们接到了一个确认预约的电话,真的很贴心。 我们到达之后看到了干净整洁的内部,餐桌之间的距离不是很挤。我们的菜单是人均60欧元,包括人均120欧元的红酒。味道是原始的混合型的味道让你难以忘却。唯一不好的是服务员一直很忙,一直在周围跑。 开胃菜上来了(四条酸橘汁腌鱼,boudoin noir+巧克力,法国炖鱼还有牡蛎木薯粉),餐盘飞快的递上餐桌,服务员边解释是什么菜边跑到另一张餐桌。我们要求慢点上菜,因为我们希望尽情享受菜肴,但是得到的答案是开胃就是这样的。 但是令我们失望的是上菜的速度太快了。甚至我们隔壁的食客也这样觉得,然后我们懂了为什么,因为从八点一刻开始就有人进来然后开始排队等待进去。所以他们事实上就是尽快上菜让你吃完尽快离开。主餐是:扇贝cabilaud还有牛肉,好吃! 这真的很遗憾,因为这里的食物真的很棒,肉做的刚刚好,鱼肉也很完美,味道哇哦,令人赞不绝口。多棒的主厨啊!但是甜点令人失望,焦糖鸡蛋居然是生的!如果你喜欢鸡蛋... 更多