ChomChom

曾多次在那里享受午餐和晚餐……餐厅总是想方设法在各方面制造一些小小的惊喜,我们可以感受到老板和员工都花费大量精力,集思广益,在每一个细节上都做到日益精进。 所有饮料都很新鲜,糖分含量适中,(大部分餐厅的饮料糖放得太多)老板总是极力推荐他们的热柠檬草茶。炒辊从不油腻,好像妈妈在家做饭,他们将多余的油脂都吸走。河粉是我在香港吃过的最好的,尤其是面条的质地和汤的味道……冰淇淋绝对是这里的招牌,都是新鲜制作,且不太甜腻,风味独特,有时外型很有创意。 晚餐总充满大大的惊喜,尽管我曾在那里多次吃过午餐。厨师总是为晚餐做出一些新样式(是的,在那里吃过两次晚餐)喜爱他们的海鲜河粉,牛腰部嫩肉和香脆的鸡蛋面条。每道菜都装饰着创意的香草和新鲜的蔬菜。 彼得(厨师或者是老板)和所有的员工一直都很友善,他们喜欢喝大家聊天,谈论春景如何一步步发展,如何将河粉的味道做得像越南本土口味,以及如何将精致的原料融合在一起,创造出一些新菜式和纯正的越南口味,既不造作又不复杂。 备注:开瓶费享受每瓶50元的大折扣。 更多

从这家餐厅开业之后,我经常来这家餐厅吃午餐,这里的食物一直都非常棒,但晚餐就是另外一个档次了。这里的私人厨房有一个菜单。这个菜单有五种菜品和其他小菜。虽然在聚会结束之前,我就来到了这里,但很快就找到了位子。我的两个朋友刚到这里,就找到了位子,工作人员为我们准备了一杯鸡尾酒,它是法式莫吉托,味道清香,口感像利口酒。他们还为我们准备了香蒜沙司螃蟹做为开胃菜。第一道主菜是几种圏状食物,包括两片龙虾芒果沙拉圏,猪肉/香草/蔬菜沙拉圈,煎猪排。接下来是一碗越南海鲜河粉。海鲜香草鸡汤,还有一只龙虾,蛤蚌,一个清蒸鹌鹑蛋。做地十分漂亮。随后工作人员为我们准备了几小杯黄瓜沙冰清口。接下来是烤蛏子。Bo Luc Lac是我最喜欢的越南食物。这里的牛肉非常好棒,稍微有点甜点,而且十分新鲜,根据老板的介绍,他们用了20多种调味料。他需要按照顺序把调料放进牛肉中!牛肉位于一盘酥脆的面条上面。最后是两杯冰激凌 - 一个是肉桂,一个是越南咖啡。这两种口味的冰激凌都非常棒,为这种晚餐画上了一个完美的句号。总之,我们在一个私人餐厅内吃了一顿丰盛美味的。老板一直在这里,而且非常乐意向我们介绍他自创的菜品。我会把chom... 更多