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中国上海市 (淮海路)
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上海排名第3,517餐馆(共12,617家)
菜系: 海鲜
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1条来自我们社区的点评

日期 | 评分
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中文
上海市
资深点评家
47条点评 47条点评
4分 2011-10-26的点评

有些人厌恶它,其他人躲避它,但大多数中国人觉得这是美味佳肴,可以追溯到3000年前的秦,周时期,那个时候大闸蟹就作为菜肴在上了餐桌。如何来做成多种风味的菜品并没有什么太多的技术要求,但是吃螃蟹却是需要延续了几代的技术的。像小龙虾,大闸蟹或者喇蛄,我们都疯狂的品尝了他们。要来就6月至11月来,大闸蟹的热季,是大闸蟹最肥美的时候!享受这道大餐的最好的地方之一就是著名的FOMO餐厅。自2002年成立以来,现在有超过12家店铺,可能最容易到达的地方是淮海中路分店。外面排长队是很正常的,这是一间设施基本而不造作的餐馆。服务也很基本,因为服务员一般忙着招待你。在满员的时候会花相当长的时间等上菜。而且如果你不能熟练的用普通话对话我会同情你。因为对我来说我能够大声叫一下食物,但是一旦螃蟹送来你的桌子,辣味会使你的舌头着火一样,让你意识到你已经没办法去争论了。大闸蟹来自著名的阳澄湖。 菜单上有近一百种不同的小龙虾,大闸蟹的做法,但我最喜欢的仍然是“麻辣”螃蟹及经典清蒸大闸蟹. 其他的建议蟹肉鱼翅配米糕,蟹配扇贝,13味蟹,中草药腌制螃蟹火锅。麻辣蟹是用辣椒及多种香料组合烹制的,经典蒸蟹会保留螃蟹本身的口... 更多 

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